In Italia nel 1327, Guglielmo da Baskerville, un frate francescano, accompagnato dal suo giovane novizio Adso da Melk, si recò nell'isolata abbazia benedettina per partecipare a una controversia sulla povertà tra i rappresentanti dell'Ordine Francescano e il papato avignonese. Ma all'arrivo lì i due finirono coinvolti in una misteriosa catena di morti.